Năm 2011, từ những ngày đầu bước chân làm thực phẩm, Tâm Đạt đã hướng đến và tập trung vào các sản phẩm hữu cơ, ở thời điểm đó sản phẩm chủ lực là rau hữu cơ PGS.
Đồng hành cùng nông dân từ những ngày đầu
Chúng tôi đã đồng hành, sát cánh cùng bà con từ những ngày đầu tiên thành lập PGS. Khi đó, khái niệm hữu cơ vẫn là một cái gì đó rất mới, nhưng hữu cơ thay đổi hoàn toàn thói quen canh tác của bà con nông dân: từ bỏ phân bón hóa học chuyển sang ủ phân hữu cơ, từ bỏ thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu sang chế phẩm sinh học (gừng, tỏi, rượu, ớt…), bắt sâu bằng tay, và phải chờ đợi đến 25 ngày mới được thu hoạch một lứa rau muống.
Đồng hành và chứng kiến rất nhiều câu chuyện của bà con nông dân hữu cơ, năm 2013 một quyết định táo bạo đã được thực hiện: thành lập trung tâm nông nghiệp hữu cơ Suganami, Tâm Đạt tự đầu tư và thuê nông dân trồng với diện tích 5 ha tại Tân Lạc, Hòa Bình. Hôm nào cũng từ sáng sớm đến tối mịt, để chở rau về kịp bán hàng buổi sáng, chúng tôi phải đi hơn 100km đường núi từ Tân Lạc về Hà Nội, lọ mọ từ 3h sáng.
Kiên trì xây dựng niềm tin của khách hàng
Lúc bấy giờ khách hàng còn chưa hiểu hữu cơ, chúng tôi đã phải lấy rau tặng cho từng khách hàng để họ dùng thử, trải nghiệm và so sánh chất lượng với rau mua trôi nổi bên ngoài. Kết quả là chúng tôi đã phải sang tên một căn nhà, bao tiền tích cóp được từ các mảng kinh doanh khác đều đổ vào cho hữu cơ.
Năm 2014 chúng tôi đã đầu tư một cửa hàng đầu tiên để bán trực tiếp rau hữu cơ cho người tiêu dùng, được khách hàng tin tưởng, nhân viên thấu hiểu và quyết tâm. Khi nhu cầu của khách hàng tăng thêm — thịt, cá, hoa quả, hải sản… — chúng tôi lại đi tìm tòi, xây dựng và phát triển các sản phẩm mới, từ giống gà Tiên Yên đến mô hình lợn Ốc Quế tại Ba Vì.
Trăn trở với chữ Tín
Khi thực phẩm sinh thái, hữu cơ được nhiều người biết đến hơn, xu hướng tiêu dùng thực phẩm hữu cơ tăng lên thì cũng xuất hiện các sản phẩm tự xưng, sản phẩm giả, nhái… sử dụng truyền thông và marketing để đưa các thông tin sai lệch, khó kiểm chứng nhằm điều hướng hành vi tiêu dùng của khách hàng.
Với Tâm Đạt, chữ tâm và chữ sạch vẫn luôn là kim chỉ nam: mang đến cho khách hàng những sản phẩm sinh thái, an toàn, hữu cơ chất lượng với dịch vụ tốt nhất.